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五色健康食谱之绿色

发布时间:2011-04-25     作者:    浏览次数:

    绿色食物——老少皆宜
酸辣白菜
    原料:净大白菜、精盐、红干辣椒、白糖、醋、味精、鲜姜、新大蒜、香菜梗、辣椒油。
醋熘白菜
    原料:秋贮冬食的净白菜柄、猪瘦肉、红干辣椒、酱油、精盐、白糖、醋、葱、姜、蒜、花椒水、味精、鲜鸡汤、湿淀粉浆、油。
肉丝炒韭菜
     原料:宽叶嫩韭菜、猪外脊肉、精盐、料酒、花椒水、醋、味精、色拉油。
木樨韭菜
    原料:鲜嫩的宽叶韭菜、鸡蛋、精盐、花椒水、料酒、鸡精、色拉油、虾仁适量。
菠菜拌粉皮
     原料:菠菜、熟制粉皮、黄瓜、酱肉、虾米、酱油、精盐、醋、味精、辣椒油、新大蒜、香油。
扒菠菜
    原料:菠菜、猪瘦肉、酱油、精盐、花椒水、葱、姜、蒜、鲜鸡汤、色拉油、虾油、味精、湿淀粉浆、醋。
虾仁炝芹菜
     原料:叶柄粗细适当的芹菜、虾仁、红色胡萝卜、蛋清半个、湿淀粉、精盐、味精、鲜姜、新大蒜、花椒油、色拉油。
羊肉炒芹菜
     原料:细茎芹菜、羊腿肉、酱油、精盐、料酒、花椒水、醋、葱、姜、蒜、熟混油、味精、鲜汤、湿淀粉浆。
生炝甘蓝
     原料:小嫩甘蓝(俗称大头菜、疙瘩白)、红辣椒皮、香菜梗、小虾米、精盐、味精、新蒜末、调料油。
炒甘蓝
     原料:嫩甘蓝、猪瘦肉、粉丝、酱油、精盐、醋、味精、鸡精、葱、姜、蒜、花椒水、料酒、鲜清汤、混油、湿淀粉浆。
 
                                                          摘自   http://shenshousix.bokee.com

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